Nesta quinta-feira, dia 21, o Exímia Bar recebe Rodrigo Urraca, sócio-proprietário do Handshake Speakeasy – bar número 1 do mundo pelo prestigiado The World’s 50 Best Bars 2024, localizado na Cidade do México.
A partir das 15h, o bar recebe jornalistas e especialistas gastronômicos para uma mesa redonda com Rodrigo Urraca. No mesmo evento, a Álvaro Garcia, sócio-proprietário do Bar Vertical – nova promessa mexicana; além da jornalista gastronômica mexicana Mariana Toledano.
A partir das 20h, os bares Handshake e Vertical farão uma Pop-Up aberta ao público no andar superior, com drinques exclusivos e um cardápio especial assinado pelo chef mexicano Eduardo Ortiz, sócio-proprietário do restaurante Metzi – 18º colocado na lista do The World’s 50 Best Restaurants Latam.
Sob o comando dos irmãos Gabriel e Nicholas Fullen (Grupo Locale), junto aos renomados sócios Márcio Silva e Manu Buffara, o Exímia fica na Rua Dr. Mário Ferraz, 507 – Itaim Bibi.