Desde a Antiga China, há relatos que provam a utilização de chás como substâncias benéficas à saúde. Dentre as propriedades da bebida, o que uma das principais características é o fortalecimento do sistema imunológico, o que diminui a propensão do organismo a inflamações.
Em entrevista ao programa Rota Saudável, da Rádio Estadão, a especialista em chás e tea blender Carla Sauressig afirma que a bebida é recomendável principalmente em casos de doenças crônicas. “Temos diversos estudos de universidades pelo mundo que comprovaram a eficácia dos chás no combate aos processos inflamatórios”, relata.
Dentre os tipos de ervas que mais auxiliam o trabalho do sistema imunológico, a especialista diz que “os chás com gengibre são extremamente indicados para tratar inflamações. É possível misturá-lo ao chá verde, por exemplo, que possui uma alta quantidade de antirradicais livres e, por isso, é um grande protetor e incentivador da parte imunológica do organismo”.
Uma das inflamações mais comuns do mundo, a enxaqueca, também pode ter seus efeitos diminuídos com a ingestão da bebida. “O chá de Rooibos (erva proveniente da África do Sul) com gengibre traz efeitos maravilhosos no tratamento dessa doença, que é crônica. É muito indicada por profissionais da área”, diz.
Entretanto, para tratar a enxaqueca, Carla diz que a ingestão de chás deve ser acompanhada por outros cuidados. “Não se deve consumir cafeína, e isso também inclui os chás verdes, ricos na substância.
Além disso, os adoçantes também podem agravar o quadro de enxaqueca”, explica.
Além de auxiliar o sistema imunológico, a bebida também atua em benefício de outras áreas do organismo. “Os chás comprovadamente ajudam a prevenir o câncer, regulam a pressão arterial e possuem boas quantidades de flúor, saudável para os dentes, e vitamina C, que diminui a propensão a infecções”, verifica a especialista.
Chá para iniciantes
Variedades
Foto: Akuppa John Wigham/ Creative Commons ▲Chá branco
Foto: forban/ Creative Commons ▲Chá verde
Foto: Kanko/ Creative Commons ▲Chá Oolong
Foto: Famosa Wandering/ Creative Commons ▲Chá preto
Foto: a girl with tea/ Creative Commons ▲Blends
Foto: Blake danger bentley/ Creative Commons ▲Assam
Foto: A girl with a camera/ Creative Commons ▲Dargeeling
Foto: Thunderbolt Tea/ Creative Commons ▲Vidro
Foto: Carly Lesser & Art Drauglis/ Creative Commons ▲Infusor
Foto: Poppet with a camera/ Creative Commons ▲Infusor 2
Foto: Le living and co/ Creative Commons ▲Bule de vidro
Foto: didriks/ Creative Commons ▲