Drinque Suffering Bastard, Tuju

O 'Paladar' elegeu os 100 melhores pratos, as dez melhores comidinhas e os dez melhores drinques de São Paulo em 2017/2018. Estes são os vencedores da categoria Drinque

Pupilo de Spencer Jr., do Frank, Mauricio Barbosa é o bartender responsável pelo balcão de drinques do contemporâneo Tuju. “Barbosa é sem dúvidas um dos grandes nomes da coquetelaria nacional”, afirma Daniel Salles. Neste drinque autoral ele combina gim nacional Arapuru, ginger beer feita na casa, limão taiti, Angostura e conhaque francês Rémy Martin V.S.O.P. 

Preço: R$ 44

  Foto: Codo Meletti|Estadão

+ Os 100 melhores pratos de São Paulo 2017/2018

Os 10 melhores drinques de São Paulo em 2017/2018

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Caipirinha, Guarita

Foto: Codo Meletti/Estadão ▲

2 | 7

Mamie Taylor, Frank Bar

Foto: Codo Meletti/Estadão ▲

3 | 7

Caipi Yáya, Petit Le Jazz

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4 | 7

Gimlet alla Modenese , SubAstor

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5 | 7

Suffering Bastard, Tuju

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6 | 7

Apotecário, Espaço Zebra

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7 | 7

Cachaça sour, Bar do Jiquitaia

Foto: Codo Meletti/Estadão ▲

SERVIÇO

Tuju  R. Fradique Coutinho, 1.248, Pinheiros Tel.: [phone] Horário de funcionamento: 12h/15h e 19h30/23h (sex., até 0h; sáb., 12h/16h e 19h30/0h; fecha dom. e seg.)  Rolha: R$ 45 Valet: R$ 15 durante a semana; R$ 20 aos finais de semana 

*Preços checados em dezembro de 2017