Pequeno manual para quem quer entrar no mundo dos chás

Aprenda a diferença entre chá, infusão e blend

Especial para o Estado

Para quem busca dar os primeiros passos no vasto universo dos chás, é importante deixar uma coisa bem clara logo de início: diferente do que aponta a crença popular, nem todas as infusões de plantas, flores, ervas e especiarias que bebemos são "chá". Entenda a diferença de chá, infusão e blend na galeria abaixo. 

Pequeno manual para quem quer entrar no mundo dos chás

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Camellia sinensis

Foto: Alex Silva/Estadão ▲

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Chá preto

Foto: Alex Silva/Estadão ▲

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Chá oolong (azul)

Foto: Wikimedia Commons ▲

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Chá pu-erh

Foto: Alex Welsh/The New York Times ▲

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Infusões

Foto: Silvana Rossi/Estadão ▲

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Earl Grey

Foto: Phil Noble/Reuters ▲

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English Breakfast Tea

Foto: Suzanne Plunkett/REUTERS ▲

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Russian Caravan

Foto: Dmitry Kostyukov/The New York Times ▲

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Morrocan Mint Tea

Foto: Evelson de Freitas/Estadão ▲