Brownies

Uma receita com sabor de festa sempre! Que agrada adultos e crianças e que, com certeza, agradará sua mãe também. Receita do livro How to be a Domestic Goddess, sucesso absoluto nos início anos 2000, escrito pela cozinheira e apresentadora inglesa Nigella Lawson. Escolha perfeita para´a sobremesa do Dia das Mães.

Brownies para mães dos anos 2000 Foto: Reprodução do livro How to be a Domestic Goddess, de Nigella Lawson

Ingredientes

• 1 + 1/3 de xícara (chá) de manteiga sem sal
• 364 gramas de chocolate meio-amargo
• 6 ovos grandes
• 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
• 1 + 1/3 de xícara (chá) de açúcar
• 1 + 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 + 1/3 de xícara (chá) de nozes picadas

Preparo

• 1.Pré-aqueça o forno a 180 graus
• 2.Unte a forma
• 3.Derreta a manteiga e o chocolate em uma panela de fundo reforçado e reserve
• 4.Bata os ovos e a baunilha em outro recipiente e reserve
• 5.Misture em outro recipiente a farinha e o sal
• 6.Adicione o chocolate morno ao ovos batidos com baunilha + o açúcar e depois com as nozes e a farinha
• 7.Despeje a massa na assadeira e asse por 25 minutos