Para se lambuzar de manga: 7 variedades, 9 receitas

A manga faz tanto sucesso por aqui que até esquecemos que ela é uma fruta estrangeira. Conheça diferentes variedade e confira uma seleção de pratos doces e salgados

No Brasil, a manga faz tanto sucesso que até esquecemos que ela é uma fruta estrangeira. Nativa do Sul da Ásia, mais precisamente da Índia, foi trazida pelos portugueses no início do século 17 e adaptou-se tão bem ao nosso clima tropical (e ao nosso paladar) que hoje é mais brasileira que muita fruta daqui. Estima-se que na Índia existam mais de mil variedades. Por aqui, são centenas.

Na galeria abaixo, listamos algumas (nacionais e importadas) variedades e fizemos uma seleção de pratos doces e salgados para fazer com a fruta.

Para se lambuzar de manga: 7 variedades, 9 receitas

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Rosa

Foto: Felipe Rau/Estadão ▲

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Tommy atkins

Foto: Felipe Rau/Estadão ▲

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Bourbon

Foto: Felipe Rau/Estadão ▲

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Palmer

Foto: Felipe Rau/Estadão ▲

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Supremo de coco com creme de manga

Foto: Roberto Seba/Estadão ▲

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Tiki made in Brasil

Foto: Fernando Sciarra/Estadão ▲

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Salada de trigo com manga e tâmaras

Foto: Niels Andreas/Estadão ▲

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Manga com leite faz mal?

Foto: Felipe Rau/Estadão ▲