Receitas cheias de sabor com couve-flor

Aproveite a safra da hortaliça e se aventure na cozinha

A couve-flor, de sabor leve e textura inconfundível, faz sucesso no prato dos brasileiros e permite experimentações na cozinha. Confira abaixo algumas ideias para você aproveitar a safra, que está chegando ao fim. 

Receitas cheias de sabor com couve-flor

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Couve-flor

Foto: Daniel Teixeira/Estadão ▲

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Cuscuz de couve-flor

Foto: Gabriela Biló/Estadão ▲

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Grelhado de erva-doce e couve-flor

Foto: Alex Silva/Estadão ▲

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Ravioli de tainha e creme de couve-flor

Foto: Tadeu Brunelli ▲

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Codorna e couve-flor com lardo

Foto: Roberto Seba/Estadão ▲

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Salmão na folha de arroz com panna cotta de couve-flor e ovas

Foto: Felipe Rau/Estadão ▲

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Conserva de legumes e jalapeño

Foto: Sergio Castro/Estadão ▲