Kefir: entenda o que é e aprenda como cuidar do seu


E saiba quais receitas fazer com ele

Por Redação Paladar

Kefir é um tipo de coalhada feita a partir do encontro do leite com um conglomerado de micro-organismos que lembra um pedaço de couve-flor.Saiba como cultivá-lo em casa e usá-lo em diferentes receitas. 

Kefir: aprenda o que é e como cuidar (e saiba quais receitas fazer com ele)

1 | 5

Onde achar

Foto: Felipe Rau/Estadão
2 | 5

História

Foto: Felipe Rau/Estadão
3 | 5

Lenda russa

Foto: Felipe Rau/Estadão
4 | 5

Usar e realimentar

Foto: Felipe Rau/Estadão
5 | 5

Coalhada seca

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Kefir é um tipo de coalhada feita a partir do encontro do leite com um conglomerado de micro-organismos que lembra um pedaço de couve-flor.Saiba como cultivá-lo em casa e usá-lo em diferentes receitas. 

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