Apesar da origem incerta, o churro é uma iguaria que existe há muitos séculos. Popular em países da América Latina, França, Portugal e Espanha, costuma ser consumido no café da manhã, e diferentemente do Brasil, sem recheio.
A receita feita à base de farinha de trigo e água, frita em uma tina de óleo e banhada ganhou o público e aparece como sobremesa nos cardápios de diversos estabelecimentos. Para quem procura onde comer churros em São Paulo, vale conferir esta seleção de lugares que oferecem a iguaria.
Bar do Veloso
Conhecido pelas famosas coxinhas, o Bar do Veloso, localizado no coração da Vila Mariana, não fica para trás nas sobremesas. A porção de churros servida no veloso é a espanhola, sem recheio, acompanhada de um um potinho de doce de leite ou creme de avelã à parte para mergulhar as friturinhas. A sobremesa está disponível no valor de R$ 20 e conta com 6 unidades.
Rua Conceição Veloso, 54, Vila Mariana. info@velosobar.com.br
Exquisito Bar
A proposta do Exquisito é oferecer uma experiência latinoamericana por meio da gastronomia.
Famoso pelos drinques e pratos como o chilli com carne, tortilhas de milho e nachos, os churros não ficaram de fora no menu de sobremesas do bar.
Também à moda espanhola, o diferencial da iguaria é o fato de ser preparada com tapioca invés da farinha de trigo convencional. A porção conta com 6 unidades e sai por R$ 18 reais.
R. Artur de Azevedo, 2079, Pinheiros. 2323-5432.
A Casa do Churro
A Casa do Churro lembra uma pequena sorveteria de interior. Com mesinhas de plástico, o estabelecimento especializado em churros brasileiros conta com um cardápio amplo.
A receita familiar foi inventada em 1974 e até os dias de hoje é traduzida nos sabores, que variam entre chocolate doce de leite, goiabada, banana e até romeu e julieta.
A iguaria é feita à moda brasileira, com recheio e polvilhada de açúcar e canela, e cada unidade sai a R$ 18.
R. Torrinha, 45, Água Rasa. 2671-7180.
Cór Gastronomia
Inaugurado em 2015, o Cór gastronomia é uma casa especializada em carnes e famosa pela técnica de maturação "dry aged".
Apesar do protagonismo dos pratos, os churros do estabelecimento fazem sucesso entre os clientes assíduos do local.
Os mini-churros do estabelecimento são servidos em quartetos e contam com um potinho de doce de leite para acompanhar. Eles estão disponíveis por R$ 18.
Praça São Marcos, 825, Alto de Pinheiros. 3726-2908.
Pobre Juan
A casa de parrilla inspirada nos tradicionais estabelecimentos argentinos ficou famosa por cortes como bife ancho e ojo de bife.
Para concluir a refeição, o estabelecimento inclui churros espanhóis no menu de sobremesas. A iguaria é apresentada em uma taça com doce de leite pelo valor de R$ 31.
R. Comendador Miguel Calfat, 525, Vila Nova Conceição. 2397-0099.
Paellas Pepe
A casa espanhola que ficou conhecida por conta das paellas oferece sobremesas típicas da região da Cataluña.
A Paella Pepe serve uma versão diferente de churros. A iguaria é apresentada em roda, e leva uma bola de sorvete de creme e doce de leite para acompanhar pelo valor de R$ 23.
R. Bom Pastor, 1660, Ipiranga. 3798-7616.