Café de produção familiar faz parceria para comercialização

Grãos 100% arábica são a base de três blends que compõem a linha de café especial Familiar da Terra. Produtos inéditos da Coopfam (Cooperativa dos Agricultores Familiares de Poço Fundo), os cafés nas opções a vácuo e expresso foram selecionados pelo projeto Talentos do Brasil Rural e serão vendidos para bares, hotéis e restaurantes das cidades-sede do Mundial. Mauro Júnior, classificador e degustador da cooperativa, diz que o Orgânico Feminino é o mais suave e aromático, com toques de frutas cítricas. As outras duas opções, um blend tradicional e um orgânico, resultam em bebidas mais encorpadas e com doçura menos acentuada. Os produtos custam entre R$ 10,50 e R$ 22 (500g) e estão à venda pelo tel. [phone].

FOTO: Evelson de Freitas/Estadão

>> Veja a íntegra da edição do Paladar de 30/1/2014