Laranja tostada com creme de iogurte e mel

Aprenda a fazer a receita deliciosa de laranja tostada com creme de iogurte e mel.

Laranja tostada com mel de laranjeira, tomilho e creme de iogurte. Foto: Angelo Dal Bó

Procurando receitas diferentes para fazer com as laranjas que estão há dias na sua fruteira? Aprenda a fazer essa deliciosa receita de laranja tostada com creme de iogurte com mel de laranjeira, tomilho e creme de iogurte. A receita foi compartilhada pelo restaurante Cortés Asador, localizado no Alto de Pinheiros, em São Paulo. Confira o passo a passo: 

Ingredientes

Laranja

• 2 laranjas espanholas, descascadas e cortadas ao meio
• 1/4 de xícara de chá de açúcar
• 2 raminhos de tomilho

2 colheres (sopa) de manteiga Creme de Iogurte

• 1/3 de copo de iogurte natural
• 50 g de creme de leite fresco
• 1 colher (de sopa) de açúcar baunilhado

Raspas de casca de laranja Finalização

• Mel de laranjeira à gosto

Preparo

• 1.Aqueça bem uma frigideira de ferro (ou antiaderente).
• 2.Coloque a manteiga, o tomilho e o açúcar e espere virar um caramelo mole.
• 3.Acrescente a metade das laranjas e deixe dourar.
• 4.Enquanto isso, prepare o creme de iogurte, misturando bem todos os ingredientes.
• 5.Ponha duas metades de laranja por pessoa num prato fundo, distribua uma porção de creme de iogurte por cima e finalize com um fio de mel e mais algumas folhinhas de tomilho.

Procurando doces? Confira esses: 

+ Bolo de coco gelado simples

+ Bolo floresta negra

+ Tiramisù de pão de ló e laranja