Quem quer passar horas no fogão no último dia do ano? Mesmo quem ama cozinhar vai preferir deixar as preparações demoradas para outra ocasião. Então a última coluna do ano traz uma receita simples, para você preparar assim que ler e já começar a se divertir antes da festa. Esse coquetel de morango e espumante, geladinho, vai proporcionar uma boa despedida do ano de 2024. A receita, inspirada na clássica mimosa, combinação de suco de laranja e espumante, está calculada para uma dose, basta multiplicar pelo número de pessoas. Experimente fazer também esse coquetel com pêssego ou cerejas frescas.
Ingredientes
- 5 morangos maduros, lavados e cortados em fatias
- 1 colher (chá) de açúcar (opcional)
- 200 ml de espumante bem gelado
Preparo
- 1.Ponha o morango fatiado em um processador e bata com o açúcar (se for usar).
- 2.Transfira o purê para uma taça de champanhe
- 3.Complete com o espumante