A combinação de morangos frescos maduros, pistache picado, chocolate branco e iogurte não tem erro. O resultado é uma sobremesa deliciosa, linda e muito fácil de fazer. Quanto maiores e mais frescos os morangos, melhor, mas a receita fica ótima com morangos menores também. O iogurte pode parecer dispensável, mas além de dar cremosidade, ele tem a função de quebrar o excesso de doçura do chocolate branco.
Ingredientes
- 1 caixinha de morangos lavados e secos, cortados ao meio
- 50 g de pistache
- 40 g de chocolate branco
- 4 colheres (sopa) de iogurte natural
- 1 colher (sopa) de suco de limão
Preparo
- 1.Ponha o pistache descascado em um processador.
- 2.Bata até obter pedacinhos pequenos.
- 3.Pique o chocolate em pedaços pequenos.
- 4.Ponha no processador junto com o pistache.
- 5.Junte 2 colheres (sopa) de iogurte.
- 6.Bata até obter um “pesto”.
- 7.Distribua os morangos em taças de servir.
- 8.Ponha uma colher de iogurte restante em cada taça, finalize com o pesto. Deixe na geladeira até a hora de servir.