As cebolas caramelizadas podem compor um lanche, complementar um prato bem elaborado e até mesmo ser parte dos ingredientes de um aperitivo para receber convidados.
Todo o seu sabor com toques mais adocicados, assim como a textura e coloração atrativa, são resultado de como a cebola é preparada, por isso é importante prestar atenção nas etapas.
Para isso, você vai precisar apenas da cebolas, que serão cortadas em formato de meia lua -em tamanhos que não são finos demais-, e azeite. Quando for colocar na panela, não acrescente grandes quantidades do ingrediente.
Depois disso, não esqueça de mexer de modo contínuo, para evitar que a cebola grude na frigideira. Nessa etapa, uma última dica é manter o fogo médio o tempo todo, para evitar queimar.
Você pode acompanhar tudo por um vídeo produzido por Paladar. Depois, basta ser criativo na forma em que irá utilizar a cebola, porque bons sabores e texturas são garantidos com este passo a passo. Veja a receita completa aqui.