A cerveja é uma das bebidas mais populares do mundo e no Brasil não é diferente. De acordo com o SINDICERV (Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja), o país ocupa o terceiro lugar na lista dos maiores fabricantes de cerveja do mundo, com a marca de 15,4 bilhões de litros produzidos anualmente com base em cálculos realizados em 2022. Os dois primeiros lugares ficam com a China e com os EUA.
Considerada uma das bebidas mais antigas, o consumo e a fabricação de cerveja são anteriores à linguagem escrita. Um poema sumério de 4 mil anos atrás traz a receita mais antiga conhecida da bebida.
Para os sumérios que viviam na Mesopotâmia já existia cerveja para beber, sem lúpulo, que foi incluído em receitas posteriores. São várias as curiosidades em torno da cerveja, a seguir confira as principais, segundo o site The beer factory.
8 curiosidades sobre cerveja que você precisa conhecer
- As latas de cerveja foram inventadas em 1933. Havia uma cervejaria em Newark, Nova Jersey, que se uniu a uma empresa de conservas para embalar a cerveja Krueger Special em 1933. Foi a primeira cerveja a ser embalada em lata.
- A cerveja mais cara foi vendida em 2015. A garrafa de Allsopp’s com 140 anos foi vendida por US$ 5.131, um pouco mais de R$ 25.530, na cotação desta quinta-feira,21.
- A Oktoberfest começou originalmente como um festival que celebrava o casamento do príncipe herdeiro da Baviera. Atualmente, é um festival de música, comida e, claro, cerveja. É realizado durante um período de duas semanas, onde milhões de pessoas em todo o mundo celebram a bebida.
- Durante a Lei Seca nos Estados Unidos, as pessoas recebiam “cerveja medicinal”. Cervejeiros, médicos e consumidores inventaram o termo para tentar contornar as leis. Funcionou, pois os médicos puderam prescrever cerveja a partir de março de 1921. Durou até novembro daquele ano, quando o Congresso voltou com a proibição.
- Um maremoto de cerveja de 4,5 metros de altura matou oito pessoas em Londres em 1814. O desastre chamado London Beer Flood aconteceu após barris de cerveja inundaram o bairro de St. Giles Rookery.
- A cerveja artesanal traz benefícios à saúde por possuir altos níveis de silício, o que promove ossos fortes.
- A Bélgica oferece o maior número de marcas individuais de cerveja, com cerca de 400 marcas diferentes.
- A espuma no topo da cerveja é um indicador de sua qualidade. Esta espuma é formada por uma reação complexa de dióxido de carbono, que caso esteja em falta pode causar um sabor desagradável.