Ao olhar as prateleiras dos supermercados que exibem os sucos de maçã, você pode encontrar várias versões nas embalagens. E é nesse momento que surge a dúvida de qual levar para casa. Para te ajudar com essa escolha, o Paladar promoveu um teste com alguns sucos de maçã integral do mercado, revelando que a Yakult é a melhor opção para comprar em 2024.
Foram doze versões integrais selecionadas para este teste, considerando aspectos como aroma e sabor entre os principais critérios de avaliação. Essas versões possuem, na composição, apenas a adição do açúcar da própria fruta, além do suco ser diluído em água, entregando sabores próximos dos naturais e se distanciando de complementos indesejados.
Segundo a matéria escrita por Chris Campos, a conclusão ocorreu com a ajuda de três especialistas: o chef Gustavo Pereira, o cozinheiro Hyssa Abrahim Filho e o Lucas Iqueda, do Varal Bar.
Yakult conquista o Selo Paladar de aprovação
A marca campeã agradou aos especialistas por todo o seu conjunto. Os sabores deste suco, considerado mais denso, mesclam entre o gosto da fruta e uma acidez equilibrada. Outro ponto positivo do produto foi o aroma, que tornou-se um dos seus atrativos. Confira a classificação completa para descobrir detalhes de todas as marcas avaliadas.
Como funcionou?
Os especialistas convidados provaram cada uma das doze opções às cegas para analisar os critérios de avaliação, ou seja, sem saber inicialmente quais eram as marcas que estavam experimentado, pois os copos eram identificados apenas com números.
Entre uma prova e outra, eles limpavam o paladar com fatias de pão artesanal e azeite, com o intuito de retirar os resquícios dos diferentes sabores dos sucos. Enquanto isso, anotavam suas avaliações e impressões sobre cada um.
As três melhores marcas
O teste para descobrir o melhor suco de maçã integral do mercado também destacou outras marcas que fizeram parte do pódio da classificação. Logo depois da Yakult, a St. Marche ficou em segundo lugar, enquanto, na terceira posição, houve um empate entre a Del Valle e a Maguary.
Maçã: conheça os benefícios da fruta em uma dieta equilibrada
A maçã, popular em diversas receitas, é rica em potássio, fibras e antioxidantes, com propriedades anti-inflamatórias e antivirais que podem ajudar a combater doenças como câncer e diabetes, segundo a Faculdade de Saúde Pública da USP. Especialistas recomendam seu consumo como parte de uma dieta equilibrada, como a mediterrânea, que inclui frutas variadas e alimentos naturais. Confira mais informações no link.