A proteína é um dos componentes mais lembrados quando se trata de manter a saúde em dia. Presente em muitos alimentos, ela é associada principalmente ao ganho de músculos. Mas estudos mostram que um maior consumo desses nutrientes contribuem para uma melhor dieta saudável e saúde óssea.
Proteína e ossos
A proteína compõe cerca de metade do volume ósseo e é essencial para repor perdas ósseas. Além disso, ajuda a absorver o cálcio no intestino. Para uma boa saúde dos ossos, é importante manter níveis suficientes de proteína e cálcio. Saiba mais sobre os benefícios da proteína na editoria de Saúde do Estadão.
O que comer para ter mais proteína?
A presença de proteína é mais associada com a carne bovina, frango e ovos. No entanto, há alguns outros alimentos que apresentam níveis altos desses nutrientes, com salmão, amêndoas, lentilhas e laticínios, como iogurte grego e leite.
Receitas ricas em proteína
Iogurte caseiro
Essa receita de iogurte caseiro é ideal para quem está procurando ter uma alimentação saudável com ingredientes gostosos. Veja a receita completa.
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Picanha de panela
Uma receita fácil de picanha, que é feita na panela e leva como acompanhamento um purê perfeito de mandioquinha e mix de ervas. Veja a receita completa.
Salmão com crosta de granola
Esse salmão com crosta de granola acompanhado de um delicioso purê de batata doce com coloração verde é ideal para um jantar e ainda contribui para a saúde óssea. Veja a receita completa.