Os nuggets de frango estão na lista de alimentos ultraprocessados, compostos por ingredientes mais baratos e artificiais, como corantes ou conservantes.
Além dos nuggets de frango, doces, bolachas, bolos, salsichas, pizzas embaladas, bebidas gaseificadas e chocolates também são exemplos de alimentos processados frequentemente encontrados no mercado, como aponta esta matéria do Paladar.
Esses alimentos são prejudiciais à saúde, conforme destacado por Rachel Pannett ao Estadão. Com base em estudos divulgados pela revista médica britânica BMJ, o consumo desses produtos pode aumentar o risco de obesidade, além de morte por essa mesma causa em 40% a 66%.
Embora os alimentos mais comuns sejam frequentemente citados quando se trata de ultraprocessados, também existem aqueles menos óbvios. Leia o conteúdo na íntegra para explorar mais sobre o assunto e saber como substituir esse tipo de alimento na rotina.