A famosa maionese que complementa lanches, saladas, aperitivos e porções é encontrada em larga escala nas prateleiras dos supermercados, com marcas, tamanhos, sabores e texturas para todos os gostos - e preços para todos os bolsos também. Mas, você sabia que ela pode ser reproduzida em casa?
A receita de origem francesa é bem simples e tem como base apenas três ingredientes: ovos, óleo vegetal e algum líquido ácido, que pode ser suco de limão ou vinagre.
A versão artesanal, além de mais saborosa, é mais econômica e, por não levar conservantes, também é mais saudável. Além disso, é possível adicionar novos temperos e obter resultados deliciosos de novos sabores.
Foi pensando nisso que o Paladar trouxe 5 ideias de receitas diferentes para você fazer em casa, incluindo a tradicional. Você pode conferi-las aqui.