É possível contar com diferentes receitas para a ceia de Ano Novo mesmo sendo vegetariano. Como prova, separamos 3 opções vegetarianas que vão fazer da sua noite de réveillon mais especial, acrescentando texturas e possibilidades.
Torta de chocolate com castanhas
Três chefs mostraram que dá para saborear uma torta por meio de uma massa saborosa e uma ganache com chocolate, além do acréscimo de castanhas. Aprenda os detalhes da sobremesa. Veja a receita completa aqui.
Salada? Sim!
Aqui você vai saborear frutas secas, maçã e vinho, que vão ser servidas em cerca de 10 porções. O chef Ivan Martins, do Mantra Restaurante, indicou 7 passos e os seus ingredientes para um resultado delicioso. Veja a receita completa aqui.
Salpicão vegetariano
O chef Vagner Ferreira, do restaurante Cajuí Brasil, formou um salpicão vegetariano com ingredientes como repolho, cenoura, uva-passa e muito mais. Descubra também o passo a passo para o empratamento ideal. Veja a receita completa aqui.