A chef Bel Coelho é conhecida pela gastronomia inspirada na cultura brasileira, por sua pesquisa em cozinhas regionais e uso de produtos nativos. Bel já recebeu premiações na profissão, se tornando destaque, e é dona dos restaurantes Cuia e Clandestino, localizados em São Paulo.
Recentemente, segundo o Alô Alô Bahia, a chef passeou por Salvador, na Bahia, e aproveitou para prestigiar amigos de profissão. Uma das visitas foi ao Omi Restaurante, um restaurante comandado pelos chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca. Outra visita foi ao Manga, dos chefes Kafe e Dante Bassi.
Os dois restaurantes são os mais procurados do Nordeste, e atualmente possuem diversos prêmios e indicações nacionais, como os da Prazeres da Mesa. Além disso, são reconhecidos pelo trabalho feito com produtos regionais e locais, que partem da mesma ideia de culinária da Chef.