A chef Giovanna Grossi possui uma vasta experiência no mundo da gastronomia, conquistando diversas premiações ao longo de sua jornada culinária. Ela fez história ao se tornar a primeira mulher a ganhar a etapa brasileira do prestigiado concurso Bocuse D’Or, realizado no México.
A renomada chef, proprietária do prestigiado restaurante Animus, situado em São Paulo, compartilhou para a Casa Vogue, três dos seus estabelecimentos gastronômicos favoritos na cidade, todos localizados na vibrante região de Pinheiros/Vila Madalena.
“O Cais é um verdadeiro mestre na arte de preparar frutos do mar, enquanto o Tantan é o lar dos meus ramens prediletos. E quando estou com vontade de saborear um prato típico dos autênticos botecos japoneses, meu destino certo é o Hira”, revela ela com um brilho nos olhos.
Receitas testadas e aprovadas
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