O brownie é uma receita norte-americana, mas que se tornou popular em todo mundo e hoje possui várias versões com sabores e recheios diferentes.
Mas para quem gosta dos clássicos, o bolo compacto de chocolate com crosta crocante é opção ideal para comer durante um lanche da tarde acompanhado de um cafezinho ou como sobremesa.
Para agradar os fãs de receitas simples e rápidas, o Paladar preparou um passo a passo para fazer o brownie tradicional em casa.
Essa versão é feita com chocolate meio amargo e usando o método clássico, em que a manteiga é derretida (em banho-maria ou no microondas) junto com o chocolate e, depois, mistura-se os ovos, um por vez, e, em seguida, os ingredientes secos.
O resultado é um brownie de chocolate macio, molhadinho e crocante por fora. Confira os 5 passos da receita completa aqui.