Quando se trata de pizza, São Paulo é uma das cidades do Brasil que mais oferece opções, com diversas pizzarias famosas e diferentes para conhecer a cada fim de semana. Mas qual será a melhor pizzaria de São Paulo?
Para descobrir essa resposta, o Paladar foi atrás da opinião de chefs de cozinha que atuam nos grandes restaurantes da região e perguntou quais são suas pizzas favoritas. A seguir, confira as seis melhores pizzarias de SP, segundo os especialistas:
A Pizza da Mooca
A Pizza da Mooca foi por dois anos consecutivos (2022 e 2023) citada na lista das melhores pizzarias do mundo em rankings internacionais. Comandada pelo chef Fellipe Zanutto, as pizzas são muito elogiadas pela massa
Endereços: Rua da Mooca, 1.747 (Mooca) / Rua João Moura, 529 (Pinheiros).
Picco
Essa pizzaria foge do perfil tradicional e o próprio estabelecimento “autoriza” comer os pedaços com a mão mesmo. Além disso, o Picco se destaca pela harmonização das pizzas com os coquetéis. A carta de drinques do local foi eleita a melhor de 2023 pela coluna de Gilberto Amendola, do Paladar.
Endereço: Rua Lisboa, 294 - Pinheiros, São Paulo, SP.
Bráz
A Bráz se destaca entre as pizzarias de São Paulo pela experiência de comer no local. O local é aberto e é possível assistir os pizzaiolos montando as pizzas. A pizzaria também manteve a qualidade apresentada desde o início das operações, há mais de 25 anos.
Vale ressaltar que a Bráz foi eleita a quarta melhor rede de pizzarias artesanais do planeta em ranking internacional publicado em 2023 pela 50 Top World Artisan Pizza Chains.
Endereços: Rua Sergipe, 406 (Higienópolis) / Rua Graúna, 125 (Moema) / Rua Apucarana, 1572 (Tatuapé) / Rua Vupabussu, 271 (Pinheiros) / Rua Piracuama, 155 (Perdizes) / Rua Gandavo, 447 (Vila Mariana) / Rua Abílio Soares, 912 (Paraíso).
Carlos Pizza
Essa pizzaria se destaca pela qualidade dos ingredientes utilizados. O molho, feito com os tomates assados e tostados no forno a lenha, eleva o nível das pizzas, que também exaltam a grande variedade de queijos.
Endereços: Alameda Tietê, 658 (Jardins) / Rua Harmonia, 501 (Vila Madalena).
Bocada’s Pizza
Um dos melhores locais para comer uma boa pizza em São Paulo, a Bocada’s Pizza oferece um ótimo delivery, mas saborear uma pizza no estabelecimento não tem comparação. O cuidado com a elaboração das receitas das pizzas é fator forte para o favoritismo da Bocada’s.
Endereço: Rua Delfina, 97 (Vila Madalena).
Grazie Napoli
Localizada no município de de Santo André, na Grande São Paulo, a pizzaria Grazie Napoli, como o próprio nome sugere, faz pizzas no estilo napolitano, com massa elástica e bem aerada. O lacal ainda apresenta uma atmosfera charmosa e agradável.
Endereço: Rua das Aroeiras, 317, Jardim Santo André - SP.
Para saber mais sobre as pizzarias e a opinião dos chefs sobre cada um dos estabelecimentos, leia a matéria completa aqui.