Consumir frutas e vegetais é extremamente importante para a saúde mas não são todas as pessoas que tem uma alimentação saudável e muitas vezes nem gostam desses alimentos.
Mas isso não impede que os vegetais e frutas sejam consumidos de outra forma, como em sucos, por exemplo. Por isso, Sonja Salles, frutommelier da Greenday, resolveu ensinar receitas de sucos funcionais e antioxidantes para quem não costuma comer vegetais, confira:
Suco Resveratrol
O Resveratrol é uma molécula encontrada nas sementes e cascas da uva tinto. Esta substância antioxidante diminui a pressão arterial e impede que o colesterol LDL sofra oxidação promovendo o aparecimento das placas de gordura que podem obstruir vasos e artérias e provocar infarto ou acidente vascular cerebral (AVC).
Esse suco ajuda a diminuir a pressão arterial e a prevenir o colesterol. Para prepará-lo, você vai precisar de suco de uva tinto 100% integral, suco de laranja, espinafre, farinha de semente de uva e cubos de gelo. Para conferir o passo a passo dessa e mais receitas funcionais e antioxidantes, leia a matéria do blog Vigilante da Causa Magra, no Estadão.