O consumo de frutas e vegetais é essencial para manter a saúde em dia. No entanto, não são todas as pessoas que têm o hábito de comer esses alimentos sempre, seja pelo costume ou por não gostarem de seu formato natural.
Para quem está no processo de ter um uma alimentação mais saudável, o frutommelier da Greenday, Sonja Salles, ensina a fazer receitas de sucos funcionais e antioxidantes, perfeitos para quem quer mudar o estilo de vida, confira:
Suco à base de Leucoantocianidinas
Para essa receita, você vai precisar de suco de uva tinto 100% integral, manga palmer e gengibre ralado. Esse suco é feito à base de uva tinto 100% integral, rica em Leucoantocianidinas, um agente antioxidante 60 vezes mais poderoso que a vitamina C. Quando combinado com manga e gengibre, ele ganha cor, sabor e nutrientes.
Para saber mais receitas funcionais e antioxidantes, leia a matéria do blog Vigilante da Causa Magra, no Estadão.