Que o Brasil possui uma diversificada lista de pratos tradicionais, não é novidade para ninguém. Com influências africanas, indígenas, europeias e asiáticas, o potencial gastronômico do país é aumentado.
A National Geographic mostrou um pouco mais sobre a culinária no Sul do país, uma região com forte influência de imigrantes europeus, como italianos, alemães e poloneses. Confira duas comidas típicas da região:
Barreado
A carne bovina cozida no barro é característica do Paraná. O prato é composto por carne bovina, farinha de mandioca, bacon, banana, folhas de louro e cebola. É bem conhecida por ser servida em casamentos, batizados e aniversários.
Rocambole de pinhão
A semente do Sul vai bem em doces e salgados. No rocambole de pinhão, os ingredientes são carne moída, cenoura ralada, pimenta-do-reino, cheiro-verde e outros ingredientes.