A Avaliação Nacional de Vinhos é um evento anual promovido pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) que reúne enólogos para degustar às cegas amostras de vinhos produzidos por vinícolas nacionais.
Neste ano, por meio de 90 especialistas, um total de 70 vinícolas submeteram 503 amostras para a avaliação e, como resultado, 16 delas, dispostas em seis categorias, se destacaram e foram elencadas como as grandes apostas para a safra de 2024. Confira, abaixo, a lista:
Chardonnay e Pinot Noir – Vinícola Geisse – Pinto Bandeira (RS)
Malvasia Aromática – Cooperativa Vinícola Aurora – Bento Gonçalves (RS)
Marselan – Vinícola Gazzaro – Flores da Cunha (RS)
Para mais detalhes do evento e a lista completa, leia na íntegra a matéria ‘A safra do vinho importa?’, por Suzana Barelli.
Receitas testadas e aprovadas
O Paladar tem uma série de receitas testadas e aprovadas que podem ser reproduzidas em casa, confira aqui.