Descubra por que astronautas desejam molho picante no espaço

Fora da Terra, astronautas passam a procurar por alimentos que normalmente não buscavam

Por Radar

05/10/2023 | 10h45
Atualização: 05/10/2023 | 16h03

Por algum motivo ainda não identificado, os astronautas passam a desejar pimenta, especialmente os molhos mais apimentados, quando estão no espaço.

Diferente do que as pessoas acham, os astronautas não comem apenas jantares desidratados e sorvetes liofilizados. Depois de alguns dias fora da Terra, eles começam a preferir o molho picante. Além disso, eles podem começar a desejar alimentos dos quais não gostavam.

“Eles anseiam por pimentas [picantes], anseiam por coisas azedas e doces”, diz Jean Hunter , engenheiro de alimentos da Universidade Cornell, ao site NPR.

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Parte da razão por essa necessidade da pimenta é que os astronautas perdem o sentido do olfato, que rege em grande parte o sabor agradável dos alimentos. Uma teoria é que à medida que o olfato é bloqueado, outro passa a ocupar o seu lugar: o calor das pimentas.

Receitas testadas e aprovadas

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Por algum motivo ainda não identificado, os astronautas passam a desejar pimenta, especialmente os molhos mais apimentados, quando estão no espaço.

Diferente do que as pessoas acham, os astronautas não comem apenas jantares desidratados e sorvetes liofilizados. Depois de alguns dias fora da Terra, eles começam a preferir o molho picante. Além disso, eles podem começar a desejar alimentos dos quais não gostavam.

“Eles anseiam por pimentas [picantes], anseiam por coisas azedas e doces”, diz Jean Hunter , engenheiro de alimentos da Universidade Cornell, ao site NPR.

Parte da razão por essa necessidade da pimenta é que os astronautas perdem o sentido do olfato, que rege em grande parte o sabor agradável dos alimentos. Uma teoria é que à medida que o olfato é bloqueado, outro passa a ocupar o seu lugar: o calor das pimentas.

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“Eles anseiam por pimentas [picantes], anseiam por coisas azedas e doces”, diz Jean Hunter , engenheiro de alimentos da Universidade Cornell, ao site NPR.

Parte da razão por essa necessidade da pimenta é que os astronautas perdem o sentido do olfato, que rege em grande parte o sabor agradável dos alimentos. Uma teoria é que à medida que o olfato é bloqueado, outro passa a ocupar o seu lugar: o calor das pimentas.

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