O chocolate quente surgiu com os Maias e Astecas, quando preparavam uma infusão com sementes do cacau, resultando no apelido “bebida dos deuses”. A bebida é muito consumida em todos os lugares do mundo, mas, nem sempre é fácil de reproduzir as que são encontradas nas cafeterias.
Para te ajudar nessa questão, o Paladar preparou uma receita, em parceria com a chef Gabriela Barretto, ensinando o passo a passo do chocolate quente com creme de leite. E, além do ingrediente especial para dar uma textura saborosa para a bebida, a receita também leva pimenta-preta, dando um gosto ainda mais especial. Confira a receita aqui.
Ficou na dúvida sobre qual creme de leite usar no preparo? O júri especializado do Paladar testou 10 marcas do supermercado e avaliou qual é o melhor creme de leite.