Ter uma alimentação saudável vai muito além de seguir tendências e está ligada ao bem-estar do corpo e qualidade de vida durante os anos. Vale destacar que a ingestão de determinados alimentos para a longevidade não é uma ciência exata, mas eles contribuem para o melhor funcionamento do organismo.
Entre os nutrientes mais conhecidos presentes nos alimentos estão as proteínas, as vitaminas e minerais. Veja abaixo algumas dicas sobre como se alimentar para ter uma vida longa e saudável, conforme publicado na editoria de Saúde do Estadão.
Inclua proteínas na alimentação
Pessoas que consomem mais proteína tendem a viver mais tempo, além de serem mais fortes e saudáveis do que aquelas que consomem menos.
Prefira as fontes o consumo de proteínas vegetais, encontradas em legumes, castanhas e grãos integrais. Pesquisas tem mostrado que a proteína da carne vermelha e processada tem sido associada a vidas mais curtas.
A presença de proteína é mais associada com a carne bovina, frango, ovos e vegetais. No entanto, há alguns outros alimentos que apresentam níveis altos desses nutrientes, como salmão, amêndoas, lentilhas e laticínios, como iogurte grego e leite. Confira aqui.
Incorpore nutrientes para fortalecer os ossos
Além da proteína, o consumo de cálcio e vitamina D são importantes para a saúde dos ossos. São bons exemplos de ingestão de cálcio os leites lácteos, assim como os leites vegetais fortificados, sucos de laranja e cereais, além de iogurte, queijo, tofu, feijão e vegetais de folhas verdes.
Já em relação à vitamina D, grande parte pode vir da exposição à luz solar, mas alimentos como peixes, cogumelos e ovos também fornecem quantidades adicionais do nutriente.
Evite alimentos ultraprocessados
Os alimentos ultraprocessados fazem parte da sociedade e são facilmente encontrados nos supermercados. Mas se puder, evite consumir esses produtos, pois muitos deles, como salsichas, nuggets de frango e refrigerantes estão cada vez mais associados a maiores riscos de problemas de saúde, como doenças cardíacas, diabetes tipo 2, demência e redução da expectativa de vida.
Receitas fáceis
Procurando opções fáceis e rápidas para incluir na sua alimentação diária? Estas receitas são ideais para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e dos benefícios à saúde. Perfeitas para refeições equilibradas e leves, elas vão te inspirar a cozinhar de forma simples, mas nutritiva.
Salmão com crosta de granola
Esse salmão com crosta de granola acompanhado de um delicioso purê de batata doce com coloração verde é ideal para um jantar e ainda contribui para a saúde óssea. Veja a receita completa.
Suco verde de couve, abacaxi, chia, gengibre e hortelã
O suco verde é sempre lembrado como aliado da saúde e essa receita, em especial, é fortificada com a adição de chia, gengibre e hortelã. É a combinação perfeita para quem quer uma bebida refrescante e cuidar do corpo ao mesmo tempo. Veja a receita completa.
Iogurte caseiro
Essa receita de iogurte caseiro é ideal para quem está procurando ter uma alimentação saudável e manter os nutrientes em dia com ingredientes gostosos. Veja a receita completa.