A promessa de um doce de leite delicioso, que fica pronto rapidinho de maneira fácil e prática, viralizou nas redes sociais recentemente. Em uma nova trend, a panela de pressão foi substituída pela airfryer no cozimento de uma lata de leite condensado. A receita sugeria que a lata fosse colocada no eletrodoméstico embrulhada em papel alumínio por 40 minutos a 160°C. Quando testaram em casa, porém, internautas relataram que ela explodiu durante o processo.
O que não fazer na airfryer?
A embalagem do leite condensado é clara: ela pode ser aquecida em panela de pressão “imersa em água”, mas nada é informado a respeito de colocá-la na airfryer. Jacques Krause, o diretor de produtos e comércio exterior da Mondial, alerta: “uma vez submetida ao aumento da temperatura, a pressão no interior da lata também aumenta, podendo, eventualmente, se romper”.
Saiba quais cuidados ter com a airfryer e receitas seguras de doce de leite na matéria completa.