O café é uma das bebidas mais consumidas do mundo e faz parte da rotina de grande parte da população. Há quem consuma apenas uma xícara durante a manhã, mas também existem aquelas pessoas que funcionam a base de café e tomam a bebida várias vezes ao dia.
Segundo os cientistas da FDA, a cafeína pode fazer parte de uma dieta saudável, mas o excesso pode representar um perigo para a saúde, dependendo de fatores como peso corporal, medicamentos e sensibilidade individual. Portanto, o que é “demais” pode variar de pessoa para pessoa.
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Adultos saudáveis podem consumir um total de 400 miligramas por dia de cafeína, cerca de quatro ou cinco xícaras de café, de acordo com a FDA. Essa quantidade geralmente não é associada a efeitos negativos e perigosos.
Certas condições, porém, podem tornar as pessoas mais sensíveis aos efeitos da cafeína. Além disso, mulheres grávidas, que estejam tentando engravidar ou amamentando devem conversar com seu médico sobre se deve ou não limitar o consumo de cafeína.
Para aqueles que são amantes da cafeína, há algumas formas de saber se está exagerando no consumo da bebida, pois a alta ingestão de café pode gerar alguns sintomas desagradáveis, como insônia, nervosismo, ansiedade, frequência cardíaca rápida, dor de estômago, náusea, dor de cabeça e um possível sentimento de infelicidade - a disforia.
A FDA estima que os efeitos tóxicos, como convulsões, podem ser observados com o consumo rápido de cerca de 1.200 miligramas de cafeína, ou 0,15 colheres de sopa de cafeína pura. Produtos de cafeína pura e altamente concentrada representam uma ameaça significativa para saúde pública e contribuíram para pelo menos duas mortes nos Estados Unidos, de acordo com organização.