Filé mignon: aprenda uma receita completa para a ceia de Ano Novo

Por meio de passos descomplicados, traga sofisticação para a sua mesa do réveillon

Por Radar

30/12/2023 | 14h38

O tipo de corte bovina de um filé mignon vai apresentar pouca gordura em textura e no paladar render aquela maciez a cada mordida. Pela originalidade do prato, as diversas possibilidades em preparos geram dúvidas. E agora?

Para o seu réveillon, indicamos uma receita dessa carne ao molho de vinho do porto com aligot. A sofisticação da iguaria requer um tempo maior na cozinha, mas as etapas descritas vão descomplicar as instruções.

Por meio de três pontos simples, dá para experimentar um misto de sabor e ainda ter o acréscimo de um chips de presunto parma, ganhando crocância em todo o conjunto. Para saber detalhes, confira o passo a passo completo aqui.

O tipo de corte bovina de um filé mignon vai apresentar pouca gordura em textura e no paladar render aquela maciez a cada mordida. Pela originalidade do prato, as diversas possibilidades em preparos geram dúvidas. E agora?

Para o seu réveillon, indicamos uma receita dessa carne ao molho de vinho do porto com aligot. A sofisticação da iguaria requer um tempo maior na cozinha, mas as etapas descritas vão descomplicar as instruções.

Por meio de três pontos simples, dá para experimentar um misto de sabor e ainda ter o acréscimo de um chips de presunto parma, ganhando crocância em todo o conjunto. Para saber detalhes, confira o passo a passo completo aqui.

O tipo de corte bovina de um filé mignon vai apresentar pouca gordura em textura e no paladar render aquela maciez a cada mordida. Pela originalidade do prato, as diversas possibilidades em preparos geram dúvidas. E agora?

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Por meio de três pontos simples, dá para experimentar um misto de sabor e ainda ter o acréscimo de um chips de presunto parma, ganhando crocância em todo o conjunto. Para saber detalhes, confira o passo a passo completo aqui.

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Por meio de três pontos simples, dá para experimentar um misto de sabor e ainda ter o acréscimo de um chips de presunto parma, ganhando crocância em todo o conjunto. Para saber detalhes, confira o passo a passo completo aqui.

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