A França é uma nação predominantemente carnívora e é o país europeu com o maior consumo de carne de bovino por habitante. Mas, cerca de 24% dos franceses identificam-se como flexitarianos e estão tentando reduzir o consumo de carne.
No ano passado, a França se tornou o primeiro país da União Europeia a tentar emitir um decreto protegendo palavras substanciais contra a utilização por produtos à base de plantas. O projeto se aplica apenas a produtos fabricados e vendidos em França, e proíbe uma lista de 21 nomes de carne para descrever produtos à base de proteínas.
Segundo o The Guardian, o decreto foi submetido à Comissão Europeia para verificação das suas regras detalhadas de rotulagem de alimentos e entrará em vigor três meses após a publicação para dar tempo para adaptarem as rotulagens
Você curte gastronomia?
O Paladar possui uma série de receitas testadas e aprovadas que são extremamente saborosas, e podem ser feitas no conforto de casa, agradando a todos os gostos. Confira aqui!.