O cozinheiro Franklin disputou a final da 5ª edição do MasterChef Profissionais contra Bárbara Frazão. O chef já havia deixado o programa nas fase das seletivas em 2018 e esperava mudar sua história dessa vez.
O amigo de Franklin, Lucas, contou que o cozinheiro entrou em um ‘buraco’ anos atrás após deixar o reality.
“Foi muito difícil, ele entrou num buraco que foi difícil sair. Ver ele na final agora é emocionante”, disse Lucas em entrevista ao Band.com.br.
“Infelizmente ele não conseguiu no passado, mas vai conseguir dessa vez, se Deus quiser”, afirmou o irmão de Franklin, Marlon.
Franklin chegou a final nesta terça-feira, 14, mas quem ganhou o prêmio foi Bárbara, que levou a melhor com o menu completo entregue aos chefs Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça.
Saiba como foi a final do Masterchef Profissionais
Na terça-feira, 14, a 5ª edição do MasterChef Profissionais chegou ao seu ápice com uma final emocionante, marcada pelo confronto entre Franklin e Bárbara. Este episódio, que encerrou uma temporada repleta de dramas e desafios intensos, foi destacado pela chef e jurada Helena Rizzo pela forte personalidade dos dois finalistas.
A atmosfera da final foi carregada de emoção, com a presença dos competidores que haviam sido eliminados anteriormente, além dos familiares dos finalistas. O desafio culminário exigiu dos participantes a elaboração de um menu de seis passos, incluindo a obrigatoriedade de um prato preparado na brasa.
Bárbara abriu o menu com uma entrada criativa: pastel acompanhado de vinagrete de polvo e molho de jiló, e um croquete de vatapá com camarão. Franklin, por outro lado, apresentou uma entrada que valorizava as diferentes texturas da cenoura, em um prato com nhoque, coalhada seca, picles e farofa de rapadura, além de uma manjuba com molho de açaí.
Nos pratos principais, Franklin impressionou com um peixe ao molho de tucupi e tempurá de pimenta, e um cupim com legumes na brasa. Bárbara respondeu com pratos igualmente sofisticados: vieiras com farofa de torresmo, creme de pupunha e um cupim ao molho de cerveja com arroz caldoso.
As sobremesas foram um capítulo à parte. Bárbara encantou os jurados com uma compota de abacaxi com capim-limão e um bolo de fubá com sorvete de café. Franklin não ficou atrás, apresentando uma panacota de mel de jataí com hibisco e um pudding de banana.
Apesar do alto nível apresentado por ambos, a decisão dos jurados foi baseada nos mínimos detalhes. Bárbara, com pratos que evocavam memórias e afeto, foi declarada a campeã, destacando-se por sua habilidade em criar uma experiência culinária emocionante e memorável. A final da terça-feira, 14, foi um verdadeiro tributo à excelência culinária, encerrando a 5ª edição do MasterChef Profissionais de forma espetacular.
Receitas testadas e aprovadas
Assim como no MasterChef, o Paladar tem uma série de receitas testadas e aprovadas que podem ser replicadas em casa, confira aqui.