Não é mais novidade que o azeite brasileiro está em destaque e cada vez mais conquistando espaço em todo mundo. Mais uma prova disso é a vitória do azeite Potenza Frutado, que conquistou o primeiro lugar na categoria “Best International EVOO” (Melhor Azeite de Oliva Extravirgem Internacional) no Guia ESAO.
O ESAO é considerado o “Guia Michelin” do mercado de azeites de oliva extravirgem. A Fazenda Serra dos Tapes, de Canguçu - RS, onde o produto é feito, foi o primeiro local do Brasil e o único da América Latina a receber o selo.
O guia é feito pela Escola Superior do Azeite de Oliva, instituição espanhola que criou a primeira escola de alto desempenho especializada no setor e pioneira na formação específica para o mercado olivícola.
O Potenza Frutado já está acostumado ao pódio. Em teste às cegas do Paladar, o azeite foi considerado a terceira melhor marca entre azeites nacionais. Além disso, ele também havia sido reconhecido como o melhor azeite do Hemisfério Sul pelo Mario Solinas Quality Award e pelo Prêmio Internacional Expoliva de Qualidade.
Sobre o azeite
O blend frutado do Azeite de Oliva Extravirgem Potenza foi elaborado pela sommelier de azeites e mestra de lagar da Fazenda Serra dos Tapes, Cláudia Santos. Com acidez máxima de 0,14%, o produto é preparado com as variedades de azeitonas arbequina, coratina e frantoio.
O Potenza Frutado é ideal para acompanhar risotos, carnes brancas, queijos, molhos suaves, saladas, frutos do mar e doces