Normalmente os melhores pratos de frutos do mar envolvem uma variedade de animais marinhos como camarões, mexilhões, lulas e ostras, ricos em proteínas. Eles são apreciados pela sua leveza e sabor único, sendo ingredientes versáteis em diversas culinárias, incluindo na gastronomia italiana.
Segundo um novo levantamento do TasteAtlas, a plataforma listou os 100 melhores pratos de frutos do mar italianos, com base nas avaliações dos seus usuários.
Em terceiro lugar, o Fritto misto de peixe se destacou por sua variação em diferentes regiões do país. Já o segundo lugar foi para o Linguine allo scoglio, um clássico italiano e favorito, também conhecido como linguine ai frutti di mare, típico do sul da Itália.
O primeiro lugar ficou com o Fritto misto, popular no norte da Itália, segundo a plataforma de gastronomia. Tradicionalmente preparado com vegetais, pode incluir semolina, cérebro de vitela, espetinhos de queijo e presunto, e até maçãs e biscoitos amaretti, dependendo da estação. Confira o top 10 completo abaixo:
Top 1O melhores pratos de frutos do mar da Itália
- Fritto misto
- Linguine allo scoglio
- Fritto misto de peixe
- Espaguete à vongole
- Linguine all’astice
- Risotto ai frutti di mare
- Seppie em umido
- Folpetti
- Capaz de veneziana
- Sardenha a beccafico
Onde comer frutos do mar em São Paulo?
A Vila Madalena é um dos principais bairros da capital de São Paulo, inclusive sua gastronomia diversa é um dos principais pontos da cidade. Entre essas culinárias diferenciadas, existem restaurantes voltados para os amantes de frutos do mar. Ficou com vontade? Confira as indicações disponíveis neste link.
TasteAtlas
A classificação da plataforma é feita por meio das avaliações dos usuários. Portanto, as notas não são baseadas em opiniões de profissionais ou especialistas em gastronomia.
As pessoas atribuem pontuações que variam de 0,5 a 5 a pratos típicos de diversas partes mundo. Assim, a plataforma reúne a média dessas pontuações, que são utilizadas para determinar a posição geral de cada prato ou região.