Mixer ou liquidificador? Embora ambos sejam eletrodomésticos que pareçam trazer os mesmos resultado na cozinha, têm funções e precisões distintas.
O mixer é ideal para misturas leves e em menores quantidades, mas não se engane: sua eficiência com sucos, sopas e espumas o torna a escolha certa nestes casos. Já o liquidificador é mais indicado para preparos com muitos ingredientes e que demandam maior volume.
Então, a escolha entre os dois depende do tipo de preparo que está sendo feito. É importante entender as vantagens de ambos os para aproveitá-los ao máximo em receitas. Leia o conteúdo de Giulia Howard na íntegra.
Receita com mixer: batida de macarujá
Com apenas três ingredientes e a ajuda do mixer, você terá essa batida pronta para ser servida com gelo. Veja a receita completa aqui.