O fígado é um órgão essencial quando se trata de excessos com comida e bebida, portanto, sempre que necessário é importante fazer um detox para ajudá-lo a se recuperar após uma grande ingestão de álcool e gordura.
Para fazer a destoxificação, processo essencial para sua limpeza, o organismo não necessita obrigatoriamente da ingestão de alimentos ou sucos detox. Ao Paladar, a professora de nutrição da Anhembi Morumbi, Driele Cavalcanti, explicou que é o próprio fígado que desempenha esse papel crucial. No entanto, é possível ajudar o órgão fornecendo nutrientes necessários para auxiliar no processo.
Para isso, uma alimentação balanceada é crucial e algumas receitas podem ajudar neste processo detox. Confira abaixo algumas receitas para potencializar o bem-estar e a saúde do fígado.
Sopa cremosa de abóbora com frango e crisp de sementes
Esse prato leva frango cozido e desfiado e as sementes de girassol, além da abóbora cabotiá cozida, cebola, alho, azeite de oliva, sal de ervas, pimenta e cúrcuma para o toque final. É uma opção extremamente nutritiva para o corpo. Veja a receita completa aqui.
Omelete verde
Diferente de um omelete comum, este leva espinafre, cúrcuma, sal de ervas e pimenta-do-reino preta. Com muita proteína, esse prato contribui para a recuperação das energias e alívio do fígado. Veja a receita completa aqui.
Suco verde
O suco detox é um ótimo aliado em processos inflamatórios mesmo antes deles acontecem. Com couve-manteiga e abacaxi, você consegue fazer um suco delicioso e nutritivo em pouquíssimo tempo. Outros três ingredientes indicados para compor o suco são a semente de chia, gengibre e hortelã. Veja a receita completa aqui.
Para saber mais opções de receitas e como funciona o processo de destoxificação do fígado, leia a matéria completa aqui.