Desfrutar uma cerveja tornou-se uma das tendências das estações mais quentes. Contudo, a escolha inadequada dessa bebida alcoólica pode resultar em uma experiência desagradável.
O Paladar consultou os mestres Rodrigo Louro e Kathia Zanatta, que destacaram a importância de cuidados necessários para selecionar cervejas durante o alto consumo do verão.
Entre as sugestões, estão dar preferência para opções com menos álcool, o que entrega uma bebida menos intensa. Quanto à qualidade, o ideal é optar pelas cervejas que não passaram pelo processo de pasteurização -assegurando particularidades superiores.
Além disso, cervejas leves incluem outros ingredientes que não comprometem sua leveza e sabores ricos, fugindo da produção que segue a intitulada Lei alemã de pureza. Leia o conteúdo completo escrito por Luigi Di Fiore.