O Recife entrou para o ranking de Melhores Cidades Gastronômicas do Mundo e ocupa a 55ª posição entre as 100 cidades citadas como os destinos culinários de 2024.
A lista foi divulgada pelo TasteAtlas, que ressaltou que a região é famosa por pratos como “bolo de rolo, arrumadinho, cartola, picanha, moqueca.” O guia de viagens também citou restaurantes da cidade que merecem ser visitados, confira:
- Restaurante Tio Pepe (bolo de rolo e cartola)
- Casa dos Frios (bolo de rolo)
- Restaurante Leite (cartola)
- Parraxaxá (pamonha)
- Baraço (moqueca)
- Bar do Tonhão (arrumadinho)
- Spettus (picanha)
- Beca Bar (arrumadinho)
- Neto’s Petiscos Bar (arrumadinho)
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Como funciona o TasteAtlas?
A classificação do TasteAtlas é feita a partir das avaliações de amadores, que atribuem pontuações que variam de 0,5 a 5 a pratos típicos de diversas partes mundo. Assim, a plataforma se fundamenta nas médias dessas pontuações, que são utilizadas para determinar a posição geral de cada prato ou região.