Os melhores chocotones de 2023, segundo especialistas

Júri especializado participa de teste às cegas para selecionar os melhores chocotones do ano

O tradicional teste de degustação às cegas do Paladar, realizado anualmente, anunciou os vencedores de 2023 na categoria chocotone. Neste ano, o evento contou com 50 amostras, sendo 25 chocotones, avaliados por um júri composto por especialistas no setor gastronômico.

A degustação ocorreu na Trilha Cervejaria, localizada na Barra Funda em São Paulo, e foi conduzida por um painel de jurados renomados, incluindo confeiteiros, chefs, empresários do ramo de chocolates, pizzaiolos e padeiros. Os produtos foram rigorosamente avaliados com base em critérios como aparência, aroma, umidade, densidade da massa, distribuição das gotas de chocolate e, principalmente, o sabor.

No final, o chocotone da Fazemos Pão foi escolhido como o número um. Logo atrás, em segundo e terceiro lugares, vieram o Dengo e o Tre Bimbi. Esses chocotones ganharam um selo especial do Paladar, mostrando que são realmente bons. Clique aqui para acompanhar mais detalhes da degustação às cegas.

Qual o melhor chocotone de 2023?

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chocotone fazemos pão

Foto: Daniel Teixeira/Estadão ▲

2 | 25

chocotone Dengo

Foto: Tiago Queiroz/Estadão ▲

3 | 25

chocotone Tre Bimbi

Foto: Tiago Queiroz/Estadão ▲

4 | 25

chocotone Stars&Olives

Foto: Tiago Queiroz/Estadão ▲

5 | 25

chocotone Lindt

Foto: Tiago Queiroz/Estad ▲

6 | 25

chocotone Mica

Foto: Daniel Teixeira/Estad ▲

7 | 25

chocotone Bráz

Foto: Tiago Queiroz/Estadão ▲

8 | 25

Chocotone MBee

Foto: Tiago Queiroz/Estadão ▲

9 | 25

chocotone Casarìa

Foto: Tiago Queiroz/Estadão ▲

10 | 25

chocotone Mariana Junqueira

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11 | 25

chocotone Açucareiro da Nana

Foto: Tiago Queiroz ▲

12 | 25

chocotone AE!

Foto: Tiago Queiroz ▲

13 | 25

chocotone Baci

Foto: Tiago Queiroz ▲

14 | 25

chocotone Cacau Show

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chocotone Chocolat du Jour

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16 | 25

chocotone dama

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17 | 25

chocotone Kopenhagen

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18 | 25

chocotone Le Jazz

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19 | 25

chocotone Levena

Foto: Tiago Queiroz/Estadã ▲

20 | 25

chocotone Lu Bonometti

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21 | 25

chocotone Noir

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22 | 25

chocotone Nonna Rosa

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23 | 25

chocotone Visconti

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24 | 25

chocotone Wickbold

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25 | 25

chocotone Zulcare

Foto: Tiago Queiroz/Estadão ▲