O suco é uma das bebidas não alcoólicas mais populares do mundo e no supermercado é possível encontrar diversas opções de sabores e marcas. Também existe a possibilidade de preparar sucos naturais com frutas, que são uma opção mais saudável.
Mas para quem não tem tempo, há versões industrializadas que são boas para saúde, basta saber escolher. Para ajudar os consumidores, o Paladar realizou uma série de testes com sucos de diferentes sabores. Um time de jurados foi convidado a avaliar os produtos quanto a sabor, cor e aroma. Confira abaixo:
Suco de maçã
O suco de maçã integral é uma da melhores escolhas para quem deseja um suco saudável e de fácil consumo. Nas prateleiras dos supermercados são muitas as opções, com versões em caixinha, embalagens plásticas ou garrafas de vidro.
O recorte para do Paladar foram os integrais. Ou seja, o suco da fruta, sem adição de açúcar e mais ou menos diluído em água. Foram avaliadas 12 marcas no total.
Após a degustação por especialistas, a marca Yakult foi eleita a melhor do mercado. O suco de maça foi classificado como perfeito, com acidez na medida, sabor da fruta fresca, denso e com um aroma delicioso da fruta. Descubra quais outras marcas integram o pódio.
Suco de uva
A fim de saber quais sucos integrais de uva são os melhores do mercado, o Paladar realizou mais uma edição de teste às cegas. Juntos, os jurados degustaram 10 amostras das principais marcas do produto.
Depois da avaliação individual, as marcas foram organizados em um ranking, e o primeiro lugar ficou com o suco de uva integral da marca Casa Madeira.
O produto foi considerado encorpado e potente, apresentando “tem um pouco de tudo”, de acordo com os especialistas. Aroma agradável e marcante, sabor acentuado da uva, frescor, acidez equilibrada, presença de taninos e açúcar na medida certa. Confira o resultado do teste.
Suco de laranja
No teste do suco de laranja, também realizado às cegas, os jurados ficaram de olho na oxidação e fermentação da laranja, que resultam em um suco com aquele sabor amargo. Foram avaliadas 11 marcas entre opções integrais, concentradas e reconstituídas.
Na degustação, a marca Fazenda Bela Vista conquistou o primeiro lugar pelo equilíbrio entre acidez e doçura no sabor, além de apresentar um aroma agradável e boa aparência.
“De todas as amostras que provamos, esta é a que mais se assemelha a um suco natural de laranja espremido em casa”, afirmaram os especialistas. Veja o ranking completo.