Presente no Brasil desde 1997, a rede norte-americana de restaurantes inspirados na culinária australiana Outback Steakhouse considera novas estratégias para contornar a queda nas vendas do primeiro trimestre deste ano, incluindo a possibilidade de vender o comando das unidades do país.
Atualmente, o Brasil conta com 159 unidades do Outback, e todas são comandadas pela empresa Bloomin’, sediada em Tampa, na Flórida. De acordo com informações do Restaurant Business, essa não é a primeira vez que a marca avalia vendas. No início de 2020, o negócio foi avaliado em U$ 472 milhões e haviam três licitantes interessados, segundo o relatório da Reuters.
Isso, no entanto, foi adiado com a chegada da pandemia. Quatro anos depois, o assunto voltou à tona. O CEO da empresa, Dave Daveno, afirmou aos analistas: “É hora de dar uma olhada para ver se este é o momento certo para refranquear o negócio. É um ótimo negócio e não precisamos vendê-lo, mas esperamos a avaliação adequada para ele”.
Queda nas vendas
No início de 2024 a receita global da Bloomin’ apresentou uma queda que soma aproximadamente U$ 1 bilhão (ou R$ 6 bilhões) e, nas unidades brasileiras, as vendas caíram em torno de 0,7%, mesmo o país sendo um dos que mais correspondeu positivamente aos restaurantes.
O que motiva a queda?
O Restaurant Business aponta que um dos motivos é que os consumidores têm ficado cada vez mais preocupados com os preços altos do setor de serviços completos e estão mudando cada vez mais para opções mais acessíveis. Para correr atrás desse tráfego que está diminuindo, até o momento a marca tem investido em remodelações de valores.
As unidades de Outback deixarão de existir no Brasil?
Segundo o Restaurant Business, não. A possível venda da rede significa apenas que o comando do Outback será responsabilidade de outra companhia, portanto os restaurantes não têm previsão alguma para fechar, permanecerão em pleno funcionamento.
Em seu Instagram, o Outback reafirmou a informação de que continua no Brasil e que seus restaurantes permanecem abertos