Para realizar mais uma edição do Paladar Testou, foram reunidos os especialistas Luisa Abram, Rodrigo Ribeiro, Claudia Gamba, Bertrand Busquet e Juliana Aquino. Juntos, eles avaliaram a versão ao leite do doce mais popular da Páscoa: o ovo de chocolate ao leite.
Esse teste contou com uma seleção de amostras de 10 das principais marcas de ovo de Páscoa (na versão ao leite), e cada uma delas foi criteriosamente analisada pelos jurados em termos de sabor, aroma, textura e aparência. Como resultado, alguns selos se destacaram por se aproximarem muito dos critérios que norteiam avaliação, a saber:
- Ferrero Colection (1° lugar)
- Lindt Lindor (2° lugar)
- Baci Perugina (3° lugar)
O ranking completo com as análises detalhadas pode ser conferido na matéria ‘Qual o melhor ovo de chocolate ao leite do mercado?’, por Luiza Wolf e Danielle Nagase, disponível aqui.