No local em que antes era encontrado o Jurassic Park Burger Restaurant, que se mudou para São Bernardo do Campo, agora funciona o Bob Esponja - Burguer & Restaurante.
Comandado pela chef Heaven Delhaye, o restaurante tem duas propostas distintas: um espaço de fast food no piso térreo e pratos mais complexos no piso superior, onde também pode ser encontrado o Lounge do Holandês Voador, com petiscos e bebidas.
No térreo, o Hambúrguer de Siri é o grande destaque. Apesar do nome, o lanche feito com uma mistura de peixes. Já no andar de cima, além de servir fritas, porções e hambúrgueres, o restaurante conta com pratos como picadinho de filé mignon, frango à milanesa e filé mignon à parmegiana com risoto.
Mesmo com a presença de Delhaye, não dá para esperar algo igual ao seu restaurante no Rio de Janeiro, o D’Heaven. No Bob Esponja - Burguer & Restaurante, a ideia são comidinhas rápidas, sem muita complexidade no paladar, mas que saem à frente de concorrentes pelas opções além do fast food.
Endereço: Rua Prof. Atílio Innocenti, 53, Itaim Bibi - São Paulo - SP
Para saber mais novidades sobre o restaurante e detalhes sobre o cardápio, leia a matéria de Matheus Mans, no Paladar.