Pizza pronta e embalada à vácuo! A invenção que chamou a atenção durante a pandemia foi um dos melhores lançamentos das pizzarias nos últimos anos.
O alimento vem pré-assado e você só precisa de dez minutos para tirar do forno uma pizza com a qualidade parecida com a que você encontra no restaurante.
A colunista Patrícia Ferraz, do Paladar, fez uma seleção das melhores marcas das pizzas congeladas. Segundo ela, o único segredo para ter uma pizza deliciosa em casa é aquecer muito bem o forno.
Bráz Veloce
Pioneira nesse tipo de pizza, foi lançada em junho do ano passado, e fez tanto sucesso que esgotou nos primeiros dias. A massa de fermentação natural, de espessura média, é assada com molho de tomate e recebe a cobertura antes de ser embalada à vácuo. Há quatro sabores disponíveis e tem seis pedaços.
Bráz Elettica
Pizza mais barata do grupo da Bráz, pode ser pedida apenas em disco, de massa fina, pré-assado com molho de tomate e fazer a cobertura com o que preferir.
Carlos Pizza
Com massa de fermentação natural, molho de tomates assados à lenha, é embalada à vácuo e congelada com seis versões de cobertura. A massa dessa linha é mais fina, o que ajuda na hora de assar em forno convencional.
para saber mais sobre as pizzas embaladas à vácuo, leia está matéria.
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