Pizzaria brasileira está entre as 10 melhores do mundo


Ranking elege as melhores redes de pizzarias artesanais do mundo

Por Felipe de Paula
Atualização:

A pizzaria Bráz conquistou a 4ª posição no ranking “50 Top World Artisan Pizza Chains 2023″, realizado na cidade de Nápoles, na Itália.

Em primeiro lugar na lista, está a Grosso Napoletano, uma das principais referências da pizza napolitana. A segunda posição ficou com a pizzaria Da Michele, outra representante napolitana no ranking, seguida pelo italiano Big Mamma Group.

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A premiação é dedicada aos negócios com pelo menos quatro endereços no país de origem ou fora dele. Os mais de 100 juízes anônimos visitam os restaurantes em dupla, pagam a própria conta e seguem uma série de critérios para atribuir os pontos.

“É uma grande honra receber o reconhecimento deste que é o mais antigo e principal ranking de pizzarias do mundo”, diz Camila Prado, responsável pela experiência Bráz.

Leia a matéria completa de Chris Campos sobre a pizzaria Bráz clicando aqui.

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Receitas testadas e aprovadas

O Paladar tem receitas testadas e aprovadas que podem ser reproduzidas em casa, confira aqui.

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