Na matéria de Luigi Di Fiore sobre ‘O que fazer e o que evitar na hora de congelar alimentos em casa’, um especialista ensina técnicas de armazenamento na hora de congelar alimentos para a preservação da qualidade, textura e sabor, evitando desperdícios.
Nesses casos, o docente Igor Medeiros indica que quaisquer tipos de caldos sejam guardados em formas de gelo. Agora, sopas e molhos devem seguir no congelador em sacos plásticos com fechamento zip.
Contando com a ajuda do profissional da área de nutrição, você vai conseguir organizar os congelados na sua geladeira da maneira correta e também aprender a como descongelar esses insumos. Leia a matéria completa aqui.